Soppressata calabraise traditionnelle

Salami de porc à gros grains, typique de notre tradition calabraise, de forme cylindrique irrégulière.
La soppressata est préparée exclusivement avec de la viande fraîche sélectionnée, farcie et assaisonnée dans des boyaux naturels et enfin ficelée à la main.
Le sol est mélangé avec l'ajout d'ingrédients aromatiques fins:grains de poivre noir et poudre et poivre rouge moulu, ce qui donne au produit une couleur rouge
brillant et un goût agréablement intrigant.
L'assaisonnement a lieu dans un climat montagnard qui lui donne goût et arôme.

Disponible à la fois sucré et épicé - 300/350gr