Capocollo Tradizionale Calabrese

Coppa suina salata, lavorata in salamoia e legata a mano secondo la più antica tradizione.
Gustosa e fragrante, con l'aggiunta di pregiati ingredienti aromatici, quali pepe nero e peperoncino rosso macinato, presenta, al taglio, una fetta compatta di colore
rosso intenso inframezzato da striature bianco rosato.
La stagionatura, che avviene in un clima di montagna, gli conferisce un gusto unico ed un profumo intenso.

Disponibile in confezioni da 500 gr