Soppressata Tradizionale Calabrese

Salame di suino a grana grossa, tipico della nostra tradizione calabrese, di forma cilindrica irregolare.
La soppressata viene preparata esclusivamente con carne fresca selezionata, insaccata e stagionata in budello naturale ed infine legata a mano.
Il macinato è impastato con l'aggiunta di pregiati ingredienti aromatici: pepe nero in grani ed in polvere e peperoncino rosso macinato, che dona al prodotto un colore rosso
acceso ed un gusto piacevolmente intrigante.
La stagionatura avviene in un clima di montagna che gli conferisce gusto e profumo.

Disponibile sia dolce che piccante - 300/350gr