Filetto Tradizionale Calabrese

Filetto suino magrissimo, salato e legato a mano secondo la più antica tradizione.
Avvolto in pellicola naturale con l'aggiunta di pregiati ingredienti aromatici, presenta, al taglio, una fetta compatta di colore rosso tenue.
Da tagliarsi sottilissimo, può essere utilizzato come antipasto, arricchito con rucola e scaglie di parmigiano. La stagionatura, che avviene in un clima di montagna gli conferisce un gusto ed un aroma unici.

Disponibile in confezioni da 500 gr