Formaggi Calabresi

L'eccellenza dei formaggi Tipici Calabresi provenienti dai migliori caseifici del territorio: formaggi freschi, stagionati e semi stagionati lavorati ancora oggi secondo le antiche tecniche artigianali di un tempo.

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Billets de blog

  • Crema al bergamotto

    Crème de bergamote

    La recette de la crème à la bergamote Dans une casserole assez grande, disposez le lait avec le sucre et faites chauffer à feu moyen en prenant soin de remuer...

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  • Pi Quadro con Trancetti di Tonno con peperoncino di Calabria

    Pi Quadro avec des tranches de thon au poivre d...

    Ingrédients 4 personnes 280gr de Pi Quadro 4 tranches de thon au piment frais de Calabre épicé 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil 40 g de chapelure 25g de...

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    Salade de poulpe et pois chiches

    Une délicieuse recette que vous pourrez consommer en entrée ou en excellent plat de poisson. Il va sans dire que pour la réussite du plat, la fraîcheur du poisson est...

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