Formaggi Calabresi

L'eccellenza dei formaggi Tipici Calabresi provenienti dai migliori caseifici del territorio: formaggi freschi, stagionati e semi stagionati lavorati ancora oggi secondo le antiche tecniche artigianali di un tempo.

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  • Crema al bergamotto

    Crema al bergamotto

    La ricetta della Crema al bergamotto In una pentola abbastanza capiente sistemiamo il latte con lo zucchero e riscaldiamo a fiamma moderata avendo cura di mescolare di tanto in tanto....

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  • Pi Quadro con Trancetti di Tonno con peperoncino di Calabria

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    Ingredienti4 Persone 280gr di Pi Quadro4 Trancetti di Tonno con peperoncino di Calabria fresco piccante1 spicchio di aglio1 mazzetto di prezzemolo40gr di pan grattato25gr di parmigiano reggianoSale q.b.Olio extravergine di...

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