Kategorie: Bio-Olivenöl extra vergine

Das ausgewählte Produkt genießt die vom Unternehmen ausgestellte Bio-Zertifizierung
„Suolo e Salute Srl“, eine vom Landwirtschaftsministerium zugelassene Kontrollstelle
Food and Forestry entpuppt sich als absolute Qualität.
Das Öl, das aus der ersten Pressung der Oliven gewonnen wird, nimmt ein trübes Aussehen an, wenn
es wird nicht gefiltert.
In diesem Fall ist es ein Öl, das Olivenpartikel, kleine Teile, enthält
des Steins und des Fruchtfleisches.
Während die gefilterten Öle klar und transparent sind, hat das ungefilterte Öl eine Farbe
wolkig. Gerade diese Art von Öl enthält viele organoleptische Substanzen und
wasserlösliche Nährstoffe wie Vitamine und Polyphenole, die es zum besten Gewürz machen
absolut und ein echtes Allheilmittel für die Gesundheit.