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Blog posts
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Parmigiana di melanzane alla Calabrese
La parmigiana di melanzane alla calabrese è un grande classico della cucina italiana, ideale da servire in occasione di un pranzo domenicale in famiglia. Sfiziosa, succulenta e ricca di gusto,...
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Peperoni ripieni di mollica alla calabrese
Peperoni ripieni di mollica alla calabrese, gli ingredienti 4 peperoni 100g di pane grattugiato 20g di capperi dissalati 6 filetti di acciughe sottolio 50g di pecorino grattugiato 2 cucchiai d’acqua...
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Pasta with pumpkin and nduja
Pasta with pumpkin and nduja, ingredients for 4 people 500g of pumpkin 400g of spaghetti 1 clove of garlic 1 tablespoon of Spilinga nduja 1 tablespoon of extra virgin olive...
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