Formaggi Calabresi

L'eccellenza dei formaggi Tipici Calabresi provenienti dai migliori caseifici del territorio: formaggi freschi, stagionati e semi stagionati lavorati ancora oggi secondo le antiche tecniche artigianali di un tempo.
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Publicaciones de blog

  • Melanzane Ripiene alla Calabrese

    Melanzane Ripiene alla Calabrese

    Mettete abbondante acqua in una pentola e quando bolle aggiungete le melanzane, fate cuocerle per 5 minuti, con un mestolo forato levate le melanzane e fate scolare su una teglia...

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  • Crema al bergamotto

    Crema de bergamota

    La receta de la Crema de Bergamota En una cacerola bastante grande, disponer la leche con el azúcar y calentar a fuego moderado, teniendo cuidado de remover de vez en...

    Crema de bergamota

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  • Pi Quadro con Trancetti di Tonno con peperoncino di Calabria

    Pi Quadro con láminas de atún a la pimienta de ...

    Ingredientes 4 personas 280gr de Pi Quadro 4 lonchas de atún con pimiento fresco de Calabria picante 1 diente de ajo 1 manojo de perejil 40 g de pan rallado...

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