Pasta de Calabria

Las mejores variedades de pasta artesanal de la tradición gastronómica calabresa.
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Publicaciones de blog

  • Crema al bergamotto

    Crema de bergamota

    La receta de la Crema de Bergamota En una cacerola bastante grande, disponer la leche con el azúcar y calentar a fuego moderado, teniendo cuidado de remover de vez en...

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  • Pi Quadro con Trancetti di Tonno con peperoncino di Calabria

    Pi Quadro con láminas de atún a la pimienta de ...

    Ingredientes 4 personas 280gr de Pi Quadro 4 lonchas de atún con pimiento fresco de Calabria picante 1 diente de ajo 1 manojo de perejil 40 g de pan rallado...

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  • Insalata di polpo e ceci

    Ensalada de pulpo y garbanzos

    Una deliciosa receta que puedes consumir como entrada o como un excelente plato principal de pescado. Ni que decir tiene que para el éxito del plato, la frescura del pescado...

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