Formaggi Calabresi

L'eccellenza dei formaggi Tipici Calabresi provenienti dai migliori caseifici del territorio: formaggi freschi, stagionati e semi stagionati lavorati ancora oggi secondo le antiche tecniche artigianali di un tempo.

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  • Crema al bergamotto

    Crème de bergamote

    La recette de la crème à la bergamote Dans une casserole assez grande, disposez le lait avec le sucre et faites chauffer à feu moyen en prenant soin de remuer...

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  • Pi Quadro con Trancetti di Tonno con peperoncino di Calabria

    Pi Quadro avec des tranches de thon au poivre d...

    Ingrédients 4 personnes 280gr de Pi Quadro 4 tranches de thon au piment frais de Calabre épicé 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil 40 g de chapelure 25g de...

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