Traditionelle kalabrische Salami

Unsere Wurstwaren werden nach einem authentischen handwerklichen Rezept hergestellt
Kalabrisch, mit ausgewähltem magerem Fleisch und mit Aromen angereichertem Teig
wie Orangennoten, unraffiniertes Salz, roter Pfeffer, Nuancen von Wein
rot, und wo vorhanden Chili und Fenchel aus Kalabrien. Dort
Die Reifung erfolgt unter Berücksichtigung der natürlichen Zeit, ohne Zwang
als Zusätze chemischer Zusatzstoffe wie Carrageenan und mehr
stören den Geschmack und die Verdauung. Gluten-, laktose- und glutamatfrei
Sie sind für jedermann geeignet und folgen dem Weg der Lebensmittelsicherheit
Zertifizierung von Qualitätssystemen.

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  • Crema al bergamotto

    Bergamottencreme

    Das Rezept für Bergamottencreme In einem ziemlich großen Topf die Milch mit dem Zucker anrichten und bei mäßiger Flamme erhitzen, dabei ab und zu umrühren. Wenn die Milch warm ist...

    Bergamottencreme

    Das Rezept für Bergamottencreme In einem ziemlich großen Topf die Milch mit dem Zucker anrichten und bei mäßiger Flamme erhitzen, dabei ab und zu umrühren. Wenn die Milch warm ist...

  • Pi Quadro con Trancetti di Tonno con peperoncino di Calabria

    Pi Quadro mit Thunfischscheiben mit kalabrische...

    Zutaten 4 Leute 280 g Pi Quadro 4 Scheiben Thunfisch mit frischer, würziger kalabrischer Paprika 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie 40 g Semmelbrösel 25 g Parmesankäse Salz nach Geschmack Extra...

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  • Insalata di polpo e ceci

    Oktopus-Kichererbsen-Salat

    Ein köstliches Rezept, das Sie als Vorspeise oder als hervorragendes Fisch-Hauptgericht verzehren können. Es versteht sich von selbst, dass für den Erfolg des Gerichts die Frische des Fisches entscheidend ist;...

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